Con gran éxito se desarrolla el «Curso de Gastronomía y Conservas de Productos del Mar» con una duración de 20 horas gestionado por la Oficina de Pesca y ejecutado por la OTEC Ilustre Municipalidad de Dalcahue, en el cual están asistiendo 16 alumnas pertenecientes a los diferentes sindicatos de pescadores, estas capacitaciones se están realizando para que aprendan nuevas herramientas de trabajo como reconversión laboral frente a situaciones como marea roja o malas condiciones climáticas.
![Curso de Gastronomía y Conservas de Productos del Mar Curso de Gastronomía y Conservas de Productos del Mar](https://www.munidalcahue.cl/portal/wp-content/uploads/2018/05/IMG_1750-660x330.jpg)